红豆薏米水、桂圆水、陈皮水vwin网上官网、红枣枸杞水、人参水……曾经不起眼的养生水,一跃成为打工人的续命水。
今年夏天vwin网上官网,“千茶大战”杀得火热,中式养生水却凭借比传统汽水更养生、比气泡水价格更亲民,成为新晋大单品。到2024年5月,已经有包括可漾、元气森林、硬核研究所、好望水、多乐多等10个品牌进入中式养生水行业,赛道竞争日益激烈。
业内分析人士指出,作为主打养生的植物饮料,当前中式养生水处在市场培育阶段,因此从消费市场看,目前仍然缺乏成为“爆品”的沃土。不过,也有消费者提出质疑,饮料与养生能否画等号?
专家表示,今年夏天,中式养生饮品在市场上的火热并非偶然现象,随着消费者对健康饮食的日益关注,传统中医的“药食同源”理念逐渐深入人心。
红豆、薏米、桂圆、陈皮、红枣、枸杞等食材,既是传统食材,又具备一定药用价值,在我国有着庞大的食用基础。这些食材被应用于饮品中,满足了消费者对健康、养生、天然的需求。
中式养生水及无糖饮料基本为无糖或低糖产品vwin网上官网,但中式养生水的定位更注重传统养生,营养价值相对更高,因此中式养生水对无糖饮料有较高的替代性。
科信食品与健康信息交流中心主任钟凯向记者表示,“中式养生水相对而言比含糖饮料好,比喝白水有味,没啥坏处。但要说养生,还是心理作用比较多一些”。
一方面,中式养生水所使用的食材确实具有养生功效,红豆、薏米、桂圆、陈皮、红枣、枸杞等食材在传统中医理论中均被视为具有滋补、调理身体的作用,这些食材被应用于饮品中,能够为消费者提供丰富的营养成分和养生效果;
另一方面,含有代糖成分的中式养生水是否算养生,则需要根据具体情况来判断,代糖是一种能够提供甜味但热量较低或几乎不含热量的物质。适量摄入代糖可以帮助减少糖分摄入,从而有助于控制体重和血糖水平。